Оливье салат

Рецепт классического салата Оливье с картофелем, морковью, яйцами, колбасой, огурцами, зеленью и майонезом — вкусное и простое блюдо для любого повода.

Продукты

картофель варёный — 3–4 шт.
морковь варёная — 2 шт.
яйца куриные варёные вкрутую — 3–4 шт.
колбаса варёная («докторская») — 200 г
огурцы солёные или маринованные — 3–4 шт.
зелень свежая (укроп, петрушка) — небольшой пучок
майонез
соль
перец чёрный молотый

Пошаговый рецепт приготовления

Подготовьте овощи: картофель, морковь и яйца отварите заранее, остудите и очистите.

Нарежьте кубиками картофель, морковь, колбасу и огурцы одинакового размера.

Мелко порубите зелень.

Соедините нарезанные ингредиенты в глубокой миске.

Добавьте майонез, соль и перец по вкусу.

Аккуратно перемешайте, стараясь сохранить форму кусочков овощей и колбасы.

Перед подачей поставьте салат в холодильник минимум на полчаса, чтобы он пропитался заправкой.

Подавайте охлаждённым, украсив свежей зеленью.

Классический оливье — простой, вкусный и сытный салат, который идеально подходит как для праздничного стола, так и для повседневного ужина. Приятного аппетита!