Шоколадные маффины с какао
Время приготовления:
40 мин
Расскажу и покажу, как приготовить шоколадные маффины с какао. Получается пышная выпечка с более тонким вкусом, чем у маффинов с шоколадом. Подайте их с молоком на завтрак, дети будут довольны!
Описание приготовления:
Количество теста с какао рассчитано на 8 средних формочек для маффинов. Если формочки побольше, то получится 6 маффинов. Металлические формы нужно смазать маслом, а силиконовые и бумажные формочки можно не смазывать.
Назначение: Для детей / На завтрак / Полдник / На полдник / На десерт Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Мука / Сливочное масло / Какао Блюдо: Выпечка / Маффины География кухни: Русская кухня
Состав / Ингредиенты:
- Мука пшеничная 175 грамм
- Сахар 120 грамм
- Масло сливочное 120 грамм
- Молоко 100 грамм
- Какао порошок 30 грамм
- Разрыхлитель 10 грамм
- Яйца 2 штуки
Количество порций 8
Как приготовить «Шоколадные маффины с какао»
В большую миску просейте муку с какао и разрыхлителем. Добавьте сахар и перемешайте.
В другой миске взбейте вместе яйца, растопленное сливочное масло (комнатной температуры) и молоко.
Добавьте жидкую смесь в сухие ингредиенты и перемешайте электрическим миксером на очень низкой скорости, чтобы только смешать ингредиенты. Можно перемешать и деревянной лопаткой.
Должна получиться не очень густая, однородная смесь.
Заполните тестом с какао 8 формочек для маффинов.
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 20-25 минут.
Готовым маффинам дайте остыть на решетке на столе и подавайте их теплыми к чаю или кофе. Приятного аппетита!
Источник: povar.ru
