Салат грибной

Всего несколько простых ингредиентов— а результат просто потрясающий! Салат получается ароматным, насыщенным и очень оригинальным. Обязательно попробуйте приготовить — ваши гости будут в восторге!

Продукты

шампиньоны- 500 г
морковь по корейски — 100 г
чернослив вяленый — 14 шт.
орех грецкий — 40 г
лук — 1 шт.
петрушка — 3 веточки
майонез — 3 ст.л.
сахар — 1 ст.л.
уксус 9% — 2 ст.л.
соль — щепотка.

Пошаговый рецепт приготовления

1. Шампиньоны нарезать на пластины, обжарить на растительном масел до готовности, в конце посолить по вкусу.

2. Лук нарезать полукольцами, залить кипятком, добавить сахар, соль, уксус, перемешать и мариновать 15 минут.

3. Чернослив залить кипятком, оставить на 15 минут, затем нарезать на средние кусочки.

4. В миске смешать жареные шампиньоны, лук, чернослив, морковь по корейски, добавить измельченные грецкие орехи, посолить по вкусу, заправить майонезом.

5. Собрать салат в квадратном кольце, сверху украсить измельченной петрушкой.