Салат мимоза

Рецепт салата мимоза с консервированной сайрой, картофелем, морковью, яйцами и майонезом. Простое блюдо с луком, перцем и солью для любого праздника.

Продукты

консервированная рыба (сайра, горбуша или тунец) — 1 банка
картофель вареный — 3 шт.
морковь вареная — 2 шт.
яйца вареные вкрутую — 4 шт.
майонез —
лук репчатый — 1 небольшая луковица (можно заменить зеленым луком)
свежемолотый перец и соль —

Пошаговый рецепт приготовления

Отварите картофель, морковь и яйца заранее.

Остудите и очистите овощи и яйца.

Рыбу откройте и разомните вилкой, удалив крупные кусочки костей.

Очищенный картофель натрите на мелкой терке и выложите ровным слоем на дно блюда.

Покройте слой картофеля майонезом тонким слоем.

Натертые на средней терке белки яиц распределите поверх слоя картофеля и снова слегка покройте майонезом.

Следующий слой — измельченная рыбка, затем вновь тонкий слой майонеза.

Затем идет слой тертой моркови, покрытый небольшим количеством майонеза.

Завершающий слой — желтки, тщательно размятые вилкой.

Салат украсьте мелко нарезанным луком или укропом и поставьте в холодильник минимум на полчаса, чтобы слои пропитались и приобрели насыщенность вкуса.

Приятного аппетита!