Печенье «Орешки» со сгущенкой
Время приготовления:
1 ч.
Орешки со сгущенкой — это вкусное популярное угощение из детства. Домашние орешки гораздо вкуснее магазинных, так как готовятся на сливочном масле и получаются рассыпчатые.
Описание приготовления:
Если в рецепты яйца заменить только на яичные желтки, то тесто становится еще нежнее и рассыпчатее. Сгущенку для начинки можно купить уже готовую или сварить дома сразу в банке.
Основной ингредиент: Молочные продукты / Мука / Сгущенка Блюдо: Выпечка / Печенье
Состав / Ингредиенты:
- Масло сливочное 200 грамм
- Яйца 2 штуки
- Сахарная пудра 100 грамм
- Мука 350 грамм
- Сода 1 щепотка
- Ванилин 1 щепотка
- Вареная сгущенка 400 грамм
Количество порций 6
Как приготовить «Печенье "Орешки" со сгущенкой»
Для приготовления орешков подготовьте необходимые ингредиенты. Сливочное масло заранее достаньте из холодильника, чтобы оно стало мягкое. Муку просейте через сито. Сахар лучше измельчить в пудру, иначе он может не успеть раствориться в тесте.
Мягкое масло смешайте с сахарной пудрой.
Затем добавьте в чашу яйца.
Добавьте соду и ванилин. Постепенно подсыпайте муку и вмешивайте её в тесто. Муки может понадобиться чуть больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь по его консистенции.
Готовое тесто легко формируется в комок. Оно нежное и мягкое.
Из теста скатайте шарики, размером чуть меньше грецкого ореха.
Орешница может быть электрическая или на газу. Напеките скорлупки на орешки.
Когда скорлупки станут золотистого цвета, снимите их с орешницы и остудите.
Наполните песочные скорлупки вареной сгущенкой и соедините их в орешки.
По краям пройдитесь самой мелкой теркой.
Орешки готовы!
Приятного угощения!
Источник: povar.ru
