Тосты с лососем и сыром

Тосты с лососем и сыром (Фото: Shutterstock/FOTODOM)

Тосты с лососем и сыром просто созданы для завтрака — первого приема пищи, который задает тон всему дню. Ничего суперсложного в приготовлении этих бутербродов нет, и наш рецепт — лучшее тому доказательство. Хлеб можно взять любой, в том числе обычный тостовый, но будет лучше, если он будет полезным, цельнозерновым. Творожный сыр тоже берите тот, что вам нравится. И непременно нарезайте рыбу и огурцы очень тонко. Во-первых, так вкуснее, во-вторых, благодаря этому тосты будут выглядеть невероятно эстетично.

Сложность: Простые рецепты Калории: 430.07 ккал/порция Порций: 2 Готовка: 15 мин Б/Ж/У: 22.54 г/22.70 г/30.92

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ

-2Порции+Хлеб цельнозерновой с семечками 4 ломтикаСыр творожный 150 гФиле лосося 120 гОгурец 100 гЗелень по вкусу

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Нарежьте цельнозерновой хлеб ломтиками. Быстро обжарьте их на сухой сковороде. Можно также сделать это в духовке, нагретой до 200 °C. Достаньте и дайте немного остыть. 

Шаг 2

Свежий огурец нарежьте вдоль тонкими длинными ленточками. Чтобы они получились особенно аккуратными, используйте твердые плоды с мелкими семечками и тонкой кожицей.

Шаг 3

Нарежьте слабосоленую рыбу — ломтиками. Смажьте каждый теплый тост творожным сыром. Сверху уложите ломтики лосося и слайсы огурца. Посыпьте зеленью и сразу подайте на стол.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ Чтобы тосты приобрели еще более изысканный вкус, используйте для приготовления не слабосоленый, а подкопченный лосось, и дополните их перед подачей каперсами. КСТАТИ Вместо творожного сыра для смазывания тостов с лососем вполне можно использовать полужирный творог, желательно натуральный, изготовленный из цельного молока, без растительных добавок.

Источник: gastronom.ru