Картофельная запеканка в духовке
Картофельная запеканка – это очень вкусное и питательное угощение для вашего стола. Можно подавать к столу как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира. Приготовить аппетитную запеканку несложно. Для этого используйте нашу проверенную кулинарную подборку из десяти простых и вкусных рецептов приготовления с пошаговыми фотографиями.
Содержание
- Классическая картофельная запеканка с фаршем в духовке
- Картофельная запеканка с сыром и фаршем в духовке
- Картофельная запеканка с грибами
- Картофельная запеканка с фаршем, помидорами, сыром и майонезом
- Запеканка из картофеля с курицей в духовке
- Запеканка из картофельного пюре с мясным фаршем
- Вкусная картофельная запеканка, как в детском садике
- Картофельная запеканка со сметаной
- Запеканка из картофеля с колбасой и сыром
- Картофельная запеканка с капустой в духовке
Классическая картофельная запеканка с фаршем в духовке
Классическая картофельная запеканка с фаршем в духовке – это универсальное угощение для ваших домашних приготовлений. Такое блюдо послужит отличным обедом, ужином или перекусом. Запеканка из картошки и мясного фарша – это сочетание невероятного вкуса и питательности.
Ингредиенты –+6 порц.
- Картофель ¾ кг
- Фарш мясной ½ кг
- Сыр Пармезан (или другой твердый сыр) 100 гр.
- Лук зелёный по вкусу
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сметана 2 ст.л.
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
- Масло растительное для смазывания
Как приготовить картофельную запеканку в духовке? Отмеряем необходимое количество всех продуктов по списку. Картофель предварительно очищаем от кожуры и обдаем под проточной водой.
После чего почищенный картофель измельчаем на терке с крупными зубчиками. Отжимаем полученную массу от лишней жидкости.
Половину картофеля выкладываем в форму для выпекания, которую предварительно обмазываем растительным маслом.
На картофельный слой выкладываем мясной фарш, который перемешиваем с солью и перцем (используйте черный перец в молотом виде).
Промываем и обсушиваем зеленый лук, после чего мелко разделываем его ножом.
Мясной фарш посыпаем измельченным луком.
Сыр твердого сорта (выбираем по вкусу) натираем на терке с крупными зубчиками.
В удобной для вымешивания посуде соединяем сыр со второй половиной тертого картофеля. Также в эту заготовку разбиваем куриное яйцо, присоединяем соль и перец.
Хорошенько все вымешиваем до однородности.
Полученную массу выкладываем на слой из мясного фарша. Переставляем угощение в разогретую до 180 градусов духовку на 60 минут.
Классическая картофельная запеканка с фаршем в духовке готова. Оценивайте кулинарную идею!
Источник: kylinariya.ru
