Мягкая говяжья печень на сковороде
Мягкая говяжья печень на сковороде – это вкусное, питательное и полезное угощение для вашего домашнего обеда или ужина. Готовый продукт можно подавать с картофельным пюре или другими гарнирами по вкусу. Для приготовления печени используйте нашу проверенную кулинарную подборку из десяти вкусных и аппетитных рецептов с пошаговыми фотографиями.
Содержание
- Мягкая и сочная говяжья печень на сковороде с подливкой
- Говяжья печень в сметане на сковороде
- Жареная говяжья печень с луком на сковороде
- Тушеная говяжья печень кусочками на сковороде
- Бефстроганов из печени говяжьей на сковороде
- Мягкая говяжья печень с майонезом
- Сочная говяжья печень с картошкой на сковороде
- Жареная говяжья печень с мукой на сковороде
- Мягкая говяжья печень в сливках
- Жареная говяжья печень в кляре
Мягкая и сочная говяжья печень на сковороде с подливкой
Мягкая и сочная говяжья печень на сковороде с подливкой послужит отличным дополнением к картофельному или другому гарниру. Такое угощение получается невероятно аппетитным, вкусным и питательным. Обязательно попробуйте приготовить по нашему проверенному рецепту!
Ингредиенты –+4 порц.
- Говяжья печень ¾ кг
- Лук репчатый 2 шт.
- Морковь 2 шт.
- Лук порей 1 шт.
- Томатная паста 3 ст.л.
- Майонез 3 ст.л.
- Вода ½ л.
- Мука 3 ст.л.
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
- Специи и Приправы по вкусу
- Масло растительное для жарки
Мягкая говяжья печень на сковороде готовится очень просто. Подготовим необходимые ингредиенты. Говяжью печень промываем, очищаем от пленок, нарезаем порционными кусочками.
Выкладываем печень на сковороду с растительным маслом. Обжариваем до мягкости, после солим и перчим. На время убираем в другую посуду.
Мелко рубим репчатый лук и натираем на терке морковь. Обжариваем овощи на растительном масле до мягкости и отправляем к печени.
На сухой сковороде обжариваем муку до золотистого цвета. Постоянно ее перемешиваем, чтобы не пригорела.
Выливаем сюда немного горячей воды и хорошенько все перемешиваем до исчезновения комочков.
В отдельной посуде соединяем томатную пасту с майонезом. Выливаем сюда полстакана воды и хорошенько вымешиваем.
Томатную заготовку выливаем в сковороду и хорошенько все перемешиваем. Добавляем специи и выкладываем сюда печень с морковью и луком. Готовим на слабом огне 10 минут.
Тонкими колечками нарезаем лук-порей.
Отправляем лук в заготовку в конце приготовления. Затем можно убирать с огня.
Мягкая и сочная говяжья печень на сковороде с подливкой готова. Подавайте к столу с гарниром!
Источник: kylinariya.ru
