Шаурма домашняя
Шаурма домашняя – это множество разнообразных вариантов домашнего фастфуда, которые объединяет главное условие: любое жареное мясо дополняется микстом овощей с разными соусами, заворачивается в лаваш и обязательно обжаривается. Готовятся все виды шаурмы быстро, а результат всегда несомненно вкусный.
Содержание
- Домашняя шаурма с курицей в лаваше
- Шаурма со свининой в домашних условиях
- Домашняя шаурма с колбасой в лаваше
- Шаурма с курицей и корейской морковкой
- ПП полезная шаурма в домашних условиях
- Домашняя шаурма с фаршем
- Простая и быстрая шаурма с сосисками
- Очень вкусная шаурма с креветками
- Домашняя шаурма с индейкой
- Шаурма с красной рыбой
Домашняя шаурма с курицей в лаваше
Домашняя шаурма с курицей в лаваше готовится просто и быстро. Любое куриное мясо (филе, бедро) обжаривается на сковороде с приправами. В этом рецепте овощным микстом для курицы берем огурцы, листья салата и немного корейской моркови. Соус готовим из сметаны с горчицей и чесноком.
Ингредиенты –+2 порц.
- Лаваш 2 шт.
- Куриное бедро 200 гр. (филе)
- Морковь корейская 70 гр.
- Листовой салат 40 гр.
- Огурец 1 шт.
- Огурцы маринованные 1 шт.
- Приправа для курицы ½ ч.л.
- Перец чёрный молотый 2 щепотки
- Паприка ½ ч.л.
- Соль по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Для соуса:
- Сметана 5 ст.л.
- Горчица 1 ч.л.
- Чеснок 1 зубок
- Соль по вкусу
Шаурма в домашних условиях готовится очень просто. Сразу подготовьте согласно рецепту, все ингредиенты для домашней шаурмы. Куриное мясо промойте и салфеткой обсушите.
Для соуса в пиалу переложите сметану и через чесночницу добавьте зубок чеснока.
Затем добавьте чайную ложку горчицы, немного соли, хорошо перемешайте, снимите пробу и откорректируйте вкус.
Тонкой соломкой нарежьте огурцы.
Листья салата промойте, обсушите салфеткой и нарежьте крупно.
Мясо курицы нарежьте небольшими кусочками и в течение 10 минут обжарьте на разогретом растительном масле.
Обжаренную курицу посыпьте солью с приправой и черным перцем и уберите с плиты, чтобы мясо не пересохло.
На столешнице разверните листы лаваша и смажьте их частью соуса. Положите нарезку салата с обжаренной курицей и покройте соусом.
Поверх соуса уложите нарезку огурцов и немного корейской моркови.
Эту начинку плотно заверните в лаваш, подвернув и боковые края.
Сформированную шаурму обжарьте с обеих сторон на сковороде на небольшом количестве растительного масла, чтобы лаваш получился хрустящим.
Приготовленную домашнюю шаурму с курицей в лаваше переложите на тарелки, разрежьте пополам и подайте к столу. Приятного аппетита!
Источник: kylinariya.ru
