Тефтели в томатном соусе на сковороде
Тефтели в томатном соусе на сковороде – это блюдо, которое знакомо каждому еще с самого детства, потому как раньше, тефтели готовили в каждом детском саду. И в зависимости от ваших вкусовых предпочтений, прочитав нашу статью с подробными рецептами, вы запросто сможете подобрать вариант сочного и питательного кушанья, который вас устроит. К примеру, мясные шарики можно сразу же готовить с гарниром (макароны либо картофель), что не только сокращает время, проведенное у плиты, но и также делает гарнир безумно ароматным и пропитанным мясными соками и жирком. Если вы придерживаетесь правильного питания, то из состава тефтелей можно запросто исключить белый рис, что снизит калорийность и гликемический индекс.
Содержание
- Классические тефтели в томатном соусе на сковороде
- Тефтели в томатно-сметанном соусе на сковороде
- Тефтели в сливочно-томатном соусе на сковороде
- Тефтели из фарша с рисом в томатном соусе
- Куриные тефтели с томатной подливкой на сковороде
- Мясные тефтели без риса в томатном соусе на сковороде
- Тефтели в томатном соусе с сыром
- Тефтели с картошкой в томатном соусе на сковороде
- Тефтели с макаронами на сковороде в томатном соусе
- Рыбные тефтели из минтая в томатном соусе
Классические тефтели в томатном соусе на сковороде
Классические тефтели в томатном соусе на сковороде – это блюдо, родом из детства, потому как его готовили в каждом детском садике. И попробовав кушанье, приготовленное по этому рецепту, вы моментально ощутите ностальгию и гастрономическое наслаждение.
Ингредиенты –+3 порц.
- Фарш мясной 350 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Лук репчатый ¼ шт.
- Томатная паста 1 ст.л.
- Сметана 1 ст.л.
- Рис белый 50 гр.
- Вода 300 мл.
- Мука 2 ст.л.
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
- Масло растительное для жарки
Классические тефтели в томатном соусе на сковороде готовятся очень просто. Подготавливаем составляющие.
Тщательно промытую крупу заливаем водой и провариваем 10 минут после закипания под крышкой.
Откидываем рис на сито, промываем и даем время полностью стечь воде.
Для приготовления соуса в стакане объединяем воду с томатной пастой, мукой, сметаной, черным перцем и солью.
Старательно перемешиваем до однородной и гладкой консистенции без комочков.
В глубокую емкость выкладываем фарш, разбиваем яйцо и высыпаем рис. Солим и приправляем.
Перемешиваем компоненты до равномерного распределения.
Зачерпываем столовую ложку фарша и лепим руками шарик, панируем в муке.
Обжариваем заготовки с двух сторон до румяности на раскаленном растительном масле.
Заливаем соусом и доводим до кипения, убавляем пламя и накрываем крышкой – томим около 15 минут.
Тефтели в томатном соусе на сковороде готовы! Аппетитное блюдо подаем к столу, щедро полив соусом. Приятного аппетита!
Источник: kylinariya.ru
