Макароны с фаршем в духовке
Макароны с фаршем в духовке – это блюдо, которое подкупает своей простотой и доступностью. Мужчины, несомненно, оценят насыщенную мясную составляющую. Кроме того, для яркого вкуса в рецептах используются разнообразные добавки: твердый сыр, помидоры в собственном соку, пряные травы и грибы. С блюдом из макарон и фарша сытная и вкусная трапеза вам обеспечена.
Содержание
- Гнезда из макарон с фаршем в духовке
- Запеканка из макарон с фаршем и сыром в духовке
- Фаршированные трубочки из макарон с фаршем в духовке
- Лазанья из макарон с фаршем в духовке
- Макароны с фаршем и грибами в духовке
- Макароны ракушки с фаршем в духовке
- Запеканка из макарон с фаршем и помидорами в духовке
- Макароны по-флотски в духовке
- Ленивая запеканка из сырых макарон без варки с фаршем
- Запеканка из макарон с фаршем и яйцом в духовке
Гнезда из макарон с фаршем в духовке
Гнезда из макарон с фаршем в духовке – отличное блюдо, которое очень оригинально смотрится на столе. Его вполне можно приготовить для торжества. Мы опишем классический рецепт приготовления гнезд в духовке, но в его украшении вы можете проявить всю свою фантазию.
Ингредиенты –+8 порц.
- Гнездо из макарон 8 шт.
- Фарш 300 гр.
- Соль по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Морковь 1 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Томатная паста 2 ст.л.
- Вода 2 ст.
- Специи для фарша по вкусу
- Сметана 2 ст.л.
- Майонез по вкусу
- Сыр Пармезан (или другой твердый сыр) 100 гр.
- Зелень для украшения
Как приготовить макароны с фаршем в духовке? Лук и морковку очистите и помойте, отмерьте все необходимые ингредиенты для блюда.
В объемной кастрюле закипятите воду, выложите в нее макароны, они должны быть полностью погружены в воду. Варите макароны в течение 1,5-2 минут. Этого времени достаточно, чтобы макароны стали чуть мягче и были готовы к дальнейшей работе.
Головку репчатого лука нарежьте мелкими кубиками и добавьте его в фарш, хорошо перемешайте. Добавьте в массу куриное яйцо, соль и специи по вкусу.
Вторую луковицу также мелко нарежьте. Очищенную морковку натрите на крупной терке. Обжарьте измельченные овощи на растительном масле до мягкости.
К обжаренным овощам добавьте томатную пасту и сметану. Хорошо перемешайте зажарку и готовьте еще пару минут.
Затем тонкой струйкой влейте горячую воду, посолите и приправьте подливку по вкусу, доведите до кипения и уберите сковороду с огня.
Полуготовые гнезда из лапши переложите в форму для запекания.
В центр каждого гнезда положите немного мясной начинки.
Полейте заготовки томатно-сливочной подливкой.
Сыр натрите на мелкой терке. На каждое гнездо нанесите немного майонеза и посыпьте их тертым сыром. Форму укройте фольгой и отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов. Запекайте 40-45 минут. За несколько минут до готовности уберите фольгу, чтобы сыр зарумянился.
Гнезда из макарон с фаршем готовы, подавайте их на стол в горячем виде, украсьте свежей зеленью. Приятного аппетита!
Источник: kylinariya.ru
