Запеченная горбуша в духовке
Запеченная горбуша в духовке – блюдо, достойное самого красивого и важного праздника. Рыбка получается вкусной, питательной и всегда красиво смотрится на столе. К тому же, готовится она довольно просто и быстро. Чтобы горбуша получилась максимально сочной, ее можно замариновать определенным образом или дополнить овощами и зеленью. Все возможные способы приготовления описаны в этой статье.
Содержание
- Сочная горбуша, запеченная в духовке
- Как приготовить филе горбуши в духовке
- Мягкая и сочная горбуша в фольге в духовке
- Горбуша с сыром и помидорами в духовке
- Мягкая и сочная горбуша с сыром и майонезом в духовке
- Горбуша, запеченная в духовке с овощами
- Горбуша с картошкой в духовке
- Запеченная горбуша с луком и морковью в духовке
- Кусочки горбуши, запеченные в фольге в духовке
- Горбуша, запеченная в сливках в духовке
Сочная горбуша, запеченная в духовке
Сочная горбуша, запеченная в духовке, – блюдо для будней и праздников. Это самый простой рецепт, который позволит без особого труда приготовить горбушу вкусно и не пересушить. В среднем, в зависимости от размера порции, на запекание уйдет от 15 до 30 минут.
Ингредиенты –+3 порц.
- Горбуша ¾ кг
- Майонез столовый молочный 100 гр.
- Смесь перцев по вкусу
- Укроп 1 пучок
- Сыр Пармезан (или другой твердый сыр) 100 гр.
Запеченная горбуша в духовке готовится очень просто. Рыбу разморозьте естественным способом, затем хорошо помойте и просушите бумажными салфетками.
Разрежьте тушку на стейки и сразу немного посолите рыбу.
Возьмите глубокую миску, выложите на нее майонез.
Добавьте к майонезу молотую смесь перцев.
Пучок укропа помойте и мелко порубите ножом. Добавьте зелень в миску и хорошо перемешайте массу.
В миску с маринадом выложите горбушу и хорошо перемешайте, чтобы стейки равномерно покрылись смесью специй. Мариновать горбушу можно в течение нескольких часов, а можно готовить сразу же.
Подготовьте противень. Его необходимо застелить пищевой фольгой, разложите рыбу по противню.
Сырной стружкой можно посыпать рыбу сразу же или сделать это за 10 минут до окончания приготовления. Запекайте горбушу при 180 градусах.
Для приготовления сочной горбуши будет достаточно получаса.
Готовую запеченную горбушу с румяной сырной корочкой подавайте вместе с гарниром по своему вкусу. Приятного аппетита!
Источник: kylinariya.ru
