Крошка-картошка
Крошка-картошка – это вкусное блюдо на основе печеного картофеля, которое подается к столу с разными начинками из масла, сыра, мясных изделий, грибов, зелени и приправ. Крупный картофель заворачивается в фольгу и запекается в духовке, на гриле, в микроволновке или на открытом огне. В данной теме вам предлагаются самые вкусные варианты крошки-картошки.
Содержание
- Крошка-картошка, запеченная в фольге в духовке
- Крошка-картошка с сыром в домашних условиях
- Крошка-картошка с беконом
- Крошка-картошка с грибами
- Крошка-картошка с колбасой
- Крошка картошка с сосисками в горчице
- Крошка картошка с курицей
- Крошка-картошка с мясным фаршем
Крошка-картошка, запеченная в фольге в духовке
Крошка-картошка, запеченная в фольге в духовке, хорошо сохраняет свою форму, а внутри получается рассыпчатой, вкус печеного картофеля отличается от приготовленного другим способом картофеля. Картофельную основу можно запечь в большом количестве и подать с различными начинками. В этом базовом рецепте запекаем картофель в духовке, завернув в фольгу.
Ингредиенты –+10 порц.
- Картофель 10 шт.
- Масло сливочное 100 гр.
- Чеснок 3 зуб.
- Укроп по вкусу
Крошка-картошка в духовке готовится очень просто. Для запекания выбрать картофельные клубни примерно одинакового размера. Их тщательно промыть со щеточкой и салфеткой хорошо обсушить.
Каждую картофелину плотно завернуть в сложенную в 3-4 слоя фольгу.
Духовку включить на 180°С. Подготовленный картофель разложить на решетке. Запекать его, в зависимости от размера клубней, от 50 минут до 1 часа 20 минут.
По прошествии этого времени извлечь из духовки одну заготовку и проверить на готовность. Это можно проверить и длинной шпажкой или ножом.
Укроп промыть и мелко нашинковать. Измельчить очищенные зубки чеснока.
Запеченный картофель, развернув фольгу сверху, разрезать пополам и мякоть немного размять вилкой.
Поверх картофеля положить по кусочку сливочного масла.
Затем картофель посыпать солью и нарезкой укропа с чесноком. Крошку-картошку, запеченную в фольге в духовке сразу горячей сервировать к столу. Приятного аппетита!
Источник: kylinariya.ru
