Плов из свинины
Плов из свинины – это сытное и достаточно калорийное кушанье, которое завоевало сердца миллионов, благодаря своему незамысловатому процессу приготовления и доступности ингредиентов. Используя мясо с жирком, плов всегда получается невообразимо вкусным и рассыпчатым, а если вы любите эксперименты, то в состав можно ввести такие продукты, как грибы, сухофрукты или же белое сало. И на каком из вариантов вы не остановились бы, вкусно будем в любом случае – гарантировано и проверено!
Содержание
- Рассыпчатый плов со свининой на сковороде
- Узбекский плов из свинины в казане
- Домашний плов со свининой в мультиварке
- Плов со свининой и томатной пастой
- Настоящий плов из свинины в казане на костре
- Плов со свининой и салом
- Плов со свининой и изюмом
- Плов со свининой и грибами
- Плов из булгура со свининой
- Рассыпчатый плов из бурого риса со свининой
Рассыпчатый плов со свининой на сковороде
Рассыпчатый плов со свининой на сковороде – это в меру жирное и невероятно ароматное основное блюдо, которое каждый кулинар готовится по-своему. Однако советуем вам обратить внимание на этот классический вариант приготовления сытного и вкусного кушанья.
Ингредиенты –+4 порц.
- Свинина 600 гр.
- Рис белый 1.5 ст.
- Кипяток 3 ст.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Чеснок 1 головка
- Специи для плова 1 ч.л.
- Лавровый лист 1 шт.
- Масло подсолнечное 2 ст.л.
- Зелень по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
Рассыпчатый плов со свининой легко готовится в домашних условиях. Размороженную свинину ополаскиваем и насухо промакиваем бумажными полотенцами, режем на кусочки среднего размера. Очищаем лук и нарезаем полукольцами.
Сняв кожицу с моркови, измельчаем при помощи терки для овощей по-корейски. Снимаем шелуху с чеснока, промытую рисовую крупу заливаем водой на 40 минут.
В сковороде разогреваем подсолнечное масло и на сильном огне жарим мясо до появления аппетитной корочки со всех сторон.
К свинине высыпаем овощную нарезку, перемешиваем и жарим все вместе примерно 5-7 минут.
Заливаем ингредиент крутым кипятком, приправляем специями и солью.
Кипятим зирвак 5 минут и высыпаем рис, разравниваем и закрываем крышкой. Томим на среднем огне до выпаривания влаги.
Раскладываем зубцы чеснока.
Собираем плов горкой и плотно закрываем крышкой, диметром меньше сковороды. Даем кушанью постоять 10-15 минут.
Теплый и ароматный плов со свининой подаем к столу и наслаждаемся. Приятного аппетита!
Источник: kylinariya.ru
