Тефтели с рисом

Тефтели с рисом – это аппетитное и безумно вкусное горячее блюдо, которое отлично подходит для подачи к семейной трапезе, будь то обед либо ужин. При добавлении даже небольшого количества риса в фарш, кушанье получается гораздо сытнее и питательнее, а овощи насыщают мясные шарики дополнительной сочностью и мягкостью. Готовить тефтели можно не только на плите, но и в духовом шкафу, а также использовать различные соусы и подливки. Самый распространенный вариант – это, конечно же, томатный соус, который отлично сочетается с такими молочными продуктами, как сливки и сметана.

Содержание

  1. Классические тефтели из фарша с рисом с подливкой
  2. Тефтели с рисом в томатном соусе на сковороде
  3. Тефтели с рисом в сметанном соусе
  4. Тефтели с рисом и подливкой, как в детском саду
  5. Тефтели с рисом и сметано-томатной подливкой
  6. Тефтели из куриного фарша с рисом
  7. Тефтели с рисом в сливочном соусе
  8. Тефтели с рисом в мультиварке
  9. Рыбные тефтели с рисом
  10. Диетические тефтели с рисом на пару

Классические тефтели из фарша с рисом с подливкой

Классические тефтели из фарша с рисом с подливкой – это сытное горячее блюдо, которое сможет приготовить даже неопытный кулинар, особенно, следуя нашему подробно рецепту, где каждый шаг сопровождается фото. Обязательно обратите внимание на этот рецепт, если не знаете, что приготовить из фарша!

Ингредиенты –+6 порц.

  • Фарш мясной 500 гр.
  • Рис белый 150 гр.
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Мука 3 ст.л.
  • Морковь 1 шт.
  • Томатная паста 5 ст.л.
  • Вода 1.5 ст.
  • Сахар-песок 1 ст.л.
  • Паприка 1 ст.л.
  • Соль  по вкусу
  • Перец чёрный молотый  по вкусу
  • Масло растительное  для жарки
  • Как приготовить классические тефтели с рисом? В широкую и глубокую емкость выкладываем фарш и перемешиваем с промытой крупой, яйцом, половинкой нарезанной луковицы, солью и черным перцем.

  • Влажными руками лепим шарики из полученной массы и панируем в муке.

  • Заготовки слегка подрумяниваем на разогретом растительном масле.

  • Параллельно в другой сковородке пассеруем тертую на терке морковь и лук, смешиваем с томатной пастой и сахарным песком – прогреваем на умеренном огне еще минуту.

  • Составляющие заливаем водой, всыпаем паприку и размешиваем.

  • Аккуратно выкладываем румяные шарики из фарша в соус, закрываем крышкой и томим на минимальном пламени 15-20 минут.

  • Классические тефтели из фарша с рисом с подливкой готовы! К столу подаем вместе с гарниром. Приятного аппетита!

  • Источник: kylinariya.ru